Hinberg and Vanilla olier og balsamicoeddiker
Olier og balsamicoeddiker er gode, delikate og smagsfrembringende ingredienser, du kan bruge til at løfte smagsoplevelsen af dine madretter. Du kan bruge balsamicoeddike og olier, som de er, ovenpå salat eller du kan lave en vinaigrette ved at blande din balsamicoeddike med en god olie.
I det salte køkken er olier og balsamicoeddike et musthave, hvor de kan bruges i dressinger til pasta og salat eller marinader til kød og rodfrugter. Balsamicoeddiker fungerer også i det søde køkken, da mange balsamicoeddiker og balsamicocremer har en smagfuld sødme, der passer særdeles godt til ostebordet, is, frugt og andre desserter.
Se vores udvalg af balsamico og olier fra Hinberg and Vanilla her på denne side, de er fantastiske til dine salater og madlavning.
Hinberg and Vanilla Balsamico
Her hos Design og handelshuset finder du et stort udvalg af skønne balsamico’er og olier fra Hinberg and Vanilla. Brug de forskellige smagsvarianter af balsamico fra Hinberg and Vanilla oven på salater og grønsagsretter. Balsamico fra Hinberg and Vanilla findes i mange forskellige smagsvarianter og for at det er nemt for dig som kunde at huske hvilken Hindberg and Vinilla balsamico du bedst kan li, har hver type også et stort synligt nummer på flasken. Så er din ynglings balsamico fra Hinberg and Vanilla Blåbær og havetorn så har den nr. 22 skrevet øverst på etiketten, så hvis du ikke lige kan huske navnet så kan du måske huske nummeret på din ynglings balsamico fra Hinberg and Vanilla.
Vores bedst sælgende balsamicoer fra Hinberg and Vanilla er følgende typer: Hinberg and Vanilla nr. 25 Blåbær og havtorn balsamico, Hinberg and Vanilla nr. 22 figen og dadel balsamico, Hinberg and Vanilla nr. 23 Hyldeblomst, æble og lime, Hinberg and Vanilla nr. 32 Mango balsamico, Hindberg and Vanilla nr. 26 Brombær og hyben og Hinberg and Vanilla nr. 24 Hyldeblomst og ingefær balsamico.
Hvad er balsamico og balsamicoeddike
Balsamicoeddike eller balsamico er en aromatisk mørk eddike, med en fyldig og koncentreret smag. Med oprindelse i Italien er balsamicoeddiker baseret på druemost. Der findes tre beskyttede Italienske balsamicoeddiker. De traditionelle balsamicoeddiker, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena og Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, som kun produceres i Modena eller Reggio Emilia, fremstilles af druemost, der er reduceret og herefter lageret på trætønder. Aceto Balsamico di Modena er en balsamicoeddike tilsat vineddike. Balsamicoeddike bruges som smagsgiver til kød, salat og pastaretter. Balsamicoeddiker kan bruge i det søde køkken som topping på is og frugt.
Olivenolier fra Hinberg and Vanilla
Madolie er vegetabilsk fedtstof udvundet af planters frø eller frugter. Med sit høje indhold af monoumættede fedtsyrer er olivenolie en populær og meget anvendt madolie. Olivenolie er en vegetabilsk olie, som udvindes af frugten fra oliventræet. Olivenolie har en frugtig nøddesmag, og kan bruges både som stegeolie eller som smagsgiver til salat og i marinader.
Hos Design og handelshuset finder du et bredt udvalg af spændende olivenolier fra Hinberg and Vanilla med forskellige smagsvarianter. Olivenolierne fra Hinberg and Vanilla har en god frugtig smag, hvor man rigtig kan fornemme den gode smag fra olivenolien og de tilsatte krydderurter eller citron.
Vi har følgende olivenolier med smag fra Hinberg and Vanilla i vores sortiment:
Nr. 54 Hinberg and Vanilla olivenolie med citron, Nr. 51 Hinberg and Vanilla olivenolie med hvidløg, Nr. 57 Hindberg and Vanilla med rosmarin, Nr. 58 Hinberg and Vanilla med basilikum, Nr.59 Hinberg and Vanilla med Provence urter.
Valnøddeolie fra Hinberg and Vanilla er en helt unik olie til din madlavning. Valnøddeolien er en alsidig olie med en delikat, nøddeagtig smag, der gør den velegnet til madlavning og især til dressinger, marinader og bagning. Her er nogle af dens egenskaber og anvendelser:
Egenskaber: Valnøddeolie er rig på omega-3 fedtsyrer, Valnøddeolie indeholder vitamin E, som hjælper med at beskytte celler mod skader. Valnøddeolie har Lav røgpunkt og bør ikke bruges til høj varme madlavning, da den kan blive bitter og miste sine næringsstoffer.
Brug valnøddeolien fra Hinberg and Vanilla til følgende retter:
- Salatdressinger: Perfekt til vinaigretter.
- Marinader: Tilføjer dybde og smag til marinader til kød eller grøntsager.
- Bagning: Kan bruges i kager og brød for en ekstra nøddeagtig smag.
- Afsluttende olie: Hældes over færdige retter som pasta, fisk eller grøntsager.
Gavekurve med specialiteter
Hos Design Og Handelshuset har vi et stort udvalg af specialiteter, herunder olier og balsamicoeddiker fra Hinberg and Vanilla. Balsamicoeddike og olie pakket sammen i en gavekurv med andre specialiteter, som krydderier og lækkerier som ristede nødder, Summerbird chokolade, Bagsværd lakrids og andre skønne produkter er den oplagte farsdagsgave, værtsgave, gave til mors dag eller som en smagfuld hilsen til jubilæum og fødselsdage.
Jeg plejer altid at sige til vores kunder i butikken, en gavekurv med specialiteter er en gave der kan nyde langsomt. Når festligheden er veloverstået, så kan modtagerne nyde alle de skønne produkter fra Gavekurven, når tiden og lejligheden byder sig. Og jeg er sikker på, at når han eller hun gør dette, så tænker modtageren på dem der har foræret produkterne til vedkommende. Derfor er en gavekurv en gave der kan nydes langsomt 😊
Opskrifter med Hinberg and Vanilla balsamico og olivenolie.
Salat med Rucola, Figen og Dadel balsamico fra Hinberg and Vanilla og Hinberg olivenolie med rosmarin
Ingredienser:
- 100 g rucola
- 4 friske figner, skåret i kvarte
- 50 g valnødder, let ristede
- 100 g gedefeta, smuldret (Her kan du også bruge almindelig feta)
- 1 spsk. Hinberg and Vanilla olivenolie med rosmarin
- 2 spsk. Figen og Dadel Balsamico fra Hinberg and Vanilla
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Skyl og tør rucolaen grundigt.
- Fordel rucolaen på en tallerken eller i en skål.
- Tilsæt de kvarte figner, ristede valnødder og smuldret gedefeta.
- Dryp olivenolie og Hinberg and Vanilla Figen og Dadel Balsamico over salaten.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Vend forsigtigt salaten sammen og server straks.
Denne salat er en skøn kombination af sødt og salt, og balsamicoen tilføjer en dybde af smag, der fremhæver ingredienserne perfekt.
Salat med Spinat, Blåbær og Havtorn Balsamico
Ingredienser:
- 150 g frisk spinat
- 100 g friske blåbær
- 50 g feta, smuldret
- 30 g valnødder, let ristede
- 1/2 rødløg, tyndt skåret
- 2 spsk. Hinberg and Vanilla Blåbær og Havtorn Balsamico
- 1 spsk. olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Skyl spinaten og tør den grundigt.
- Fordel spinaten på en stor tallerken eller i en skål.
- Tilsæt blåbær, feta, ristede valnødder og rødløg.
- Dryp olivenolie og blåbær og havtorn balsamico over salaten.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Vend salaten forsigtigt sammen og server straks.
Denne salat kombinerer den friske smag af blåbær med den let syrlige smag af havtorn balsamico, som komplimenterer fetaens cremethed og valnøddernes knasende tekstur.
Her er en lækker opskrift på en osteret med hasselnød balsamico fra Hinberg and Vanilla:
Bagt Brie med Hasselnød Balsamico og Valnødder
Ingredienser:
- 1 hel brieost (ca. 250 g)
- 3 spsk. Hinberg and Vanilla Hasselnød Balsamico
- 50 g valnødder, groft hakkede
- 1 spsk. honning
- Frisk timian til pynt
- Flutes eller kiks til servering
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Placer brieosten på en bageplade med bagepapir.
- Bag brieosten i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil den er blød og smeltende i midten.
- Mens osten bager, rist valnødderne let på en tør pande.
- Når brieosten er færdigbagt, tag den ud af ovnen og dryp med hasselnød balsamico og honning.
- Drys de ristede valnødder over og pynt med frisk timian.
- Server straks med flutes eller kiks.
Denne ret kombinerer den cremede og milde smag af brie med den rige, nøddeagtige smag af hasselnød balsamico og valnødder, hvilket skaber en delikat og lækker smagsoplevelse.
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk. valnøddeolie fra Hinberg and Vanilla
- Salt og peber efter smag
- 1 moden mango, skåret i tern
- 3 spsk. Hinberg and Vanilla Mango Balsamico
- 50 g valnødder, groft hakkede
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Pensl kyllingebrysterne med valnøddeolie og krydr med salt og peber.
- Varm en pande op over medium varme og steg kyllingebrysterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
- Overfør kyllingebrysterne til en bageplade og bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemstegte.
- Mens kyllingen bager, forbered mango salsaen: Bland mango tern med 2 spsk. mango balsamico og hakkede valnødder.
- Når kyllingen er færdig, anret den på en tallerken og dryp med den resterende 1 spsk. mango balsamico.
- Top med mango salsa og pynt med frisk koriander.
- Server straks med ris eller en frisk salat.
Denne ret kombinerer den saftige kylling med den søde og syrlige smag af mango balsamico, suppleret af den nøddeagtige smag fra valnøddeolien og de sprøde valnødder.