Bagsværd Lakrids

Bagsværd Lakrids – dansk luksuslakrids i særklasse

Hos designoghandelshuset.dk kan du finde Bagsværd Lakrids – et håndlavet lakridsmærke fra Bagsværd, der har vundet både sølv og bronze ved The Liquorice Awards. Hvis du drømmer om ægte dansk luksuslakrids lavet i små, omhyggelige hold, er dette sortiment et oplagt valg. Bagsværd Lakrids er kendt for sin karakteristiske lakridskaramel, hvor sukker, glukosesirup og kondenseret sødmælk mødes med lakridspulver, havsalt og salmiak i en langsom Maillard-proces, der giver den dybe, karamelagtige smag mærket er kendt for.

Sortimentet dækker alt fra den klassiske variant til friske smagsoplevelser med chili, ingefær og hindbær, så både den erfarne interiørkender af det gode køkken og den nysgerrige kunde kan finde sin favorit. Alle produkter er glutenfri, hvilket gør dem til et trygt valg for de fleste. Uanset om du leder efter en fast del af dit chokoladeskab eller en ny lakrids specialitet at forkæle dig selv eller andre med, finder du et gennemarbejdet udvalg her.

Når du handler Bagsværd Lakrids online hos os, får du adgang til et kurateret udvalg, der er udvalgt med samme øje for kvalitet, som kendetegner resten af vores butik. Vi sætter en ære i kun at føre håndplukkede mærker, der lever op til vores krav om smag, håndværk og æstetik – og Bagsværd Lakrids passer perfekt ind i den ambition. Skal du finde den rette gave, eller vil du blot fylde skabet op med gode danske specialiteter, er du landet det rette sted i vores lakrids butik.

Bagsværd Lakrids varianter – find din favorit

Et af de store trækplastre ved Bagsværd Lakrids er variationen. Classic-varianten er mærkets prisvindende flagskib – en håndlavet lakridskaramel på 160 gram med havsalt og salmiak, der har vundet både sølv i 2018 og bronze i 2019 ved The Liquorice Awards. Det er den perfekte introduktion til mærket, hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med Bagsværd Lakrids varianter.

Ud over Classic finder du en række spændende smagsvarianter i sortimentet. Hindbær tilfører en frisk, syrlig dimension til den klassiske lakridskaramel, mens Chili giver et krydret pift til dem, der ønsker lidt ekstra styrke. Ingefær bidrager med varme og karakter, og for de rene salmiak-elskere er der en variant med tydeligt fokus på den skarpe, salte smag. Foretrækker du noget mildere, er der også en Sød variant uden det salte modspil – ideel til dem, der ønsker en blødere smagsoplevelse.

Som en sjov detalje udgiver Bagsværd Lakrids også en Mynte-variant i en begrænset udgave, som er værd at holde øje med, hvis du kan lide at samle på sæsonens specialiteter. Uanset om du foretrækker en klassisk lakridsplade med dyb smag eller et blødere lakridshjul med et strejf af frugt, er der noget at glæde sig til i dette varierede sortiment. Ønsker du at sammenligne dansk lakrids fra flere producenter, kan du også kigge forbi Lakridseriet eller Lakrids by Bülow, som begge har deres helt egne fortolkninger af den danske lakridstradition.

Håndlavet lakridskaramel og kvalitetsmaterialer

Det, der adskiller Bagsværd Lakrids fra mange andre lakridsprodukter, er det håndværk, der ligger bag hver eneste plade. Al lakrids fra mærket er håndlavet i Danmark, hvilket betyder, at produktionen kræver tålmodighed og præcision fra start til slut. Lakridskaramellen skabes gennem en Maillard-reaktion, hvor mælkeprotein og sukker langsomt karamelliseres sammen, hvilket giver den dybe, cremede smag og den karakteristiske konsistens, som Bagsværd Lakrids er kendt for.

Ingredienslisten i Classic-varianten fortæller historien om et gennemarbejdet produkt: sukker, glukosesirup, kondenseret sødmælk, fuldt hærdet palmekerneolie, lakridspulver, salmiak, havsalt og en vegetabilsk emulgator i form af mono- og diglycerider. Overfladen er behandlet med et tyndt lag shellak, som er med til at bevare produktets friskhed og give den blanke finish, mange forbinder med klassisk håndlavet lakrids. Farven kommer fra vegetabilsk farve baseret på kul, hvilket understreger, at der er tænkt over hver eneste detalje i opskriften.

Et vigtigt kvalitetsstempel er, at alle varianter af Bagsværd Lakrids er glutenfri, hvilket gør dem til et sikkert valg for dem, der ønsker at undgå gluten uden at gå på kompromis med smagen. Kombinationen af håndlavet lakrids, gennemtænkte råvarer og en lang tradition for godt håndværk er netop det, der har sikret mærket sin plads blandt Danmarks førende lakrids specialiteter – og det er samme kvalitetsniveau, du kan forvente af hele vores udvalg af søde sager, blandt andet fra summerbird og The Mallows.

Lakrids til gaver, hurtig levering og god kundeservice

Bagsværd Lakrids er ikke kun en fornøjelse at nyde selv – det er også en oplagt gaveidé til lakridselskeren i dit liv. Den prisvindende Classic-variant, de friske smagsvarianter og de begrænsede udgivelser gør sortimentet velegnet, hvis du leder efter noget lidt mere eksklusivt end den traditionelle vingave eller chokoladeæske. Skal du finde en fin ramme til gaven, kan du kigge forbi vores udvalg af kasser, hvor du finder lakrids gaveæsker og opbevaringsløsninger, der passer perfekt til formålet.

Skal gaven pakkes flot ind, kan en enkelt pose Bagsværd Lakrids sagtens stå alene, men den kommer også til sin ret som en del af en større gavekurv sammen med andre danske specialiteter. Kombinér gerne forskellige varianter, så modtageren selv kan udforske smagsoplevelsen fra den milde Sød-variant til den mere krydrede Chili eller Ingefær. Det giver en personlig og gennemtænkt gave, der viser omtanke.

Når du handler hos designoghandelshuset.dk, får du desuden fordelen af hurtig levering direkte til døren, så din lakrids til gaver eller eget forbrug når frem, når du har brug for det. Vi har håndplukket alle mærker i vores sortiment, og vores kundeservice står altid klar, hvis du har spørgsmål til produkterne, leveringen eller det rette valg af gave. Det er denne kombination af et unikt udvalg, ægte håndværk og pålidelig service, der gør os til et naturligt valg, når du leder efter Bagsværd Lakrids online eller andre kvalitetsbevidste specialiteter til hjemmet og gavebordet, se blandt andet Bagsværd Lakrids i vores samlede sortiment.